風のいちにち

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実験中 

2014.02.09


20140209
 

     

     ひさしぶりに無水鍋でパンを焼く。 いつものように地元の小麦と、ちょいとあわててたので

     天然酵母でなくアルミニウムフリーのベーキングパウダーで。

     そしたらふと思い出した、そうだいま実験中のものがあるんだった。


20140209-1



     スーパーやコンビニのパン売り場でいちばんのシェアがある某メーカーのバターロール、

     試供品。  ぴかぴかふわふわでとても美味しそう、ただし消費期限が 「2013年11月26日」。 

     去年の11月にたまたまいただいたものなのだが、期限がとうに過ぎてるのにもかかわらず、

     ちいさなカビのひとつも見当たらない不思議。

     常温でいつまでこの状態をキープするのか、興味深く観察中。







     
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コメント

 

なんの実験かと思ったーこわい~

 

しな

まー考えようによってはホラーですな。笑





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愛媛生まれ
大阪→サンフランシスコ→東京→札幌→東京、2008年秋から岩手→2013年春、第二の故郷へ

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