風のいちにち

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いいことばかり 

2014.06.20


20140620
 


     うちの畑の赤紫蘇はまだとても小さくて、赤梅干し漬にはとてもじゃないけど間に合わない。

     よって去年同様、洞爺の赤紫蘇を購入。 まだなかなか店頭でも見かけないけどスーパーを

     数件巡ってようやく数が揃った。 ほっ。



20140620-1 

     
     
     梅干し作りの過程でできる梅酢+砂糖+塩=甘酢 に漬けた新生姜。 それが淡い

     オレンジ色に染まりはじめてそういえばこういう優しい色の薔薇があったなぁってうっとり。

     まーー今の私には薔薇の花よりも断然こっちが似合いますけれどっ。 笑 

     梅干し作りって、ほんといいことばっかりだ。 

     あっ!みょうが!みょうがも漬けなきゃ!  おっ!酢飯にしておいなりさんもだなぁ!

     。。。案外せわしない。 落ちつけ自分。 笑






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愛媛生まれ
大阪→サンフランシスコ→東京→札幌→東京、2008年秋から岩手→2013年春、第二の故郷へ

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